02/02 最近安いもんで...

スーパーを覗くと、ここんところジャガイモがお安いようです。
メークインなら10個くらい入って￥150-くらい。　肉じゃが以外のものでも作ってみますかね。

....まずは、

◎皮むいて適当に切ったジャガイモを水でさらしてチンします。　ちょと硬いかな？ってくらい。

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◎フライパンにオリーブオイルを引いて、おろしにんにくで香り付け
◎テキトーに切ったベーコンをカリッと炒め、いったん取り出します。
◎フライパンにバターをモリっと投入して、玉ねぎ、さきほどのジャガイモを炒めます。
◎ベーコンをもどして、塩コショウで味をみながら、最後に醤油をちょろっと落としてやれば

ジャーマンポテトできた♪

ベーコンの油を切ってやるのがコツみたいです。　
コイツにチーズかけてオーブンで焼いてやっても旨そうですな♪　

....あー、そいえばジャガイモの味噌汁も好きです♪　


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Comments

うまそーですな(-_-)

Posted by AZ at 2010年02月02日 18:52

＞AZ殿
ほくほくで旨かったですぞよ♪
ごはんがすすみます♪

Posted by ぴょんきぃ at 2010年02月03日 06:01

はじめまして！
美味しそうですね。
今晩さっそくいただき。。。

Posted by れい花 at 2010年02月03日 08:12

＞れい花殿
ようこそようこそです。

「ジャーマンポテト」らしいものは出来ましたｗ　仕上げに青のりを降ってやるとソレらしくていい感じでした♪

Posted by ぴょんきぃ at 2010年02月03日 17:33

おはようございます。
家族から大好評でした(^^)v
ありがとうございました。

Posted by れい花 at 2010年02月04日 08:21

＞れい花殿
それは良かった！
また料理記事書くことがあると思いますんで、そのときも宜しくですｗ

Posted by ぴょんきぃ at 2010年02月04日 17:32

おいらはメークイーンを薄切りか5mm角ぐらいの拍子切りにして･･･まずバターでベーコンをじっくり炒めて脂を出してそれにタマネギ薄切りとさっきのメークイーンを投入して強火で一気に仕上げます♪
ジャガイモにシャキシャキ感あってなかなか良いっすよ

Posted by あんてじ at 2010年02月04日 20:52

＞あんてじ殿
ちっちゃめに切っても旨そうですな♪
ベーコンの代わりにコンビーフとか。

キャンプでご馳走してくださいませ♪

Posted by ぴょんきぃ at 2010年02月07日 20:55