04/19 じゅー、するよ。 じゅ〜！

唐突ですが....

9mm厚です♪

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ある方wが鉄板の端切れ（....ハギレっても、30×50cmくらいあるんですけどね）持ってきてくれました。　ありがたや♪
料理鉄板にしたいんです、コレ。

サンダーで削るのもいいですが、ガリガリになっても後がしんどそうなので、

サンドペ-パーで立ち向かいます！

手持ちにあったのは＃80番と＃400番。　まずは＃80番で。

腕がにがる（弱）

まず一皮

＃400番でもうひと頑張り（汗）

影が映る程度にはなってきましたが、これってどうなんでしょう?? 
どのあたりまでツルツルにすればええんかな？　
バフ掛けて顔が映るくらいにせにゃならんのでしょうか。
肉くらいなら焼くのに問題無さそうなカンジがするんじゃが、お好み焼きの生地がええぐあいに伸びてくれるんかな？　ちょと鉄板焼きに詳しい方に御教授願ってこよーっと。

フチと足の細工すれば使えるようになりますな♪


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Comments

基本的にお好みや鉄板焼きの鉄板は鉄板じゃなくてステンレスど。

Posted by MIYA at 2010年04月19日 20:19

にがる？？？ 宇部弁？ 呉弁？ 鉄板焼きに使うなら厚けりゃ厚いほどいいって行きつけのお好み焼き屋の大将が言うてたよ まぁ持ち歩くなら重量があるもんね いつかごちそうしてくださいな

Posted by お好み焼きはそばよりうどん派な鉄平 at 2010年04月20日 06:51

やめたほうが良いです！！！

・・・実は経験者です。

昔、一人用の鉄板をかなりの時間をかけて作ってだめでした・・・・

・・・さびるんです・・・・（泣）

・・・・しゃれにならないほど・・・・・

・・とても使えません。油を鉄に染み込ませようと何時間も煮たんですが・・・全然だめでした。

・・・うふふ・・・僕の方が先輩です（笑）

Posted by 大分キミ at 2010年04月20日 10:08

ワタクシも今ゎ・・・ステンレスにかえてます!!重いけど後が楽です。

Posted by サム at 2010年04月20日 16:03

＞MIYA殿
まずは安い材料で練習でんがな（弱）
焼きセンスがあれば、ステンで作ってもらいますデス♪


＞鉄平殿
厚みはバッチリですぜ♪
あとはどのくらい錆と戦えるかですわ。

上手く焼けるようにコツを掴んだらご馳走しますわ♪


＞キミ殿
いやいや、マメな手入れでなんとかならんかな、と＞錆

お好み焼き屋さんに話を聞いてきたのですが、磨きすぎてもダメみたいですぞ。　
ヘアラインが入ってるくらいの方が溝に油が残ってイイこともあるらしいです。


＞サム殿
ステンにしたら、このサイズはキビシイでしょうなぁ＞重さ
でも、このくらい欲しいんですよね、広島風を焼こうと思うと。
悩みどころです。

Posted by ぴょんきぃ at 2010年04月20日 18:46