07/13 ぴょんテック菜園では

今年はキュウリが豊作です。　

....もいでももいでも成り続けます（困）　スズムシやカッパではないので、そんなにキュウリばっかり食べられません。
料理に使うにも「煮炊き・焼き」に向いてない食材なのでどうしてもサラダや漬物になっちゃいます。　....飽きます（弱）

最近は....適当に切って、ダシの素＆塩もみして冷蔵庫でしばらく寝かせ、ざっと洗ってキムチの素＆ゴマ油で和えてます。

ダシの素がコクを効かせていい感じ
です♪　昆布を刻んで入れたりしてますが、これもまたいい感じ。　お試しあれ♪



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Comments

我が家はキュウリ今日植えました（笑）

今収穫出来るのはゴウヤとハーブだけですｖ（＾＿＾ｖ）♪
ご近所やったら、貰いに行くのになぁー(ﾟoﾟ;;

Posted by Kozue at 2010年07月13日 19:35

おお!菜園もなさるとは!俺も去年はトマト、ピーマン、茄子を植えてましたが(笑) 今年はやってません。まぁ…プランターですけどね キュウリは甘酢で炒めたり 梅干しと炒めたりしても美味しいですよねぇ まぁ 酒のツマミには浅漬けで昆布やチリメン入れてキメキメですよね(笑)

Posted by 右近 at 2010年07月13日 20:37

うまそっ！

お好み焼きが焼き上がるまでのつまみにもってこいですね（笑）

Posted by しげ at 2010年07月14日 00:59

ビール漬け・・・・・きゅうり３�`に対して砂糖450g 塩　150g　　ビール500mlをタッパにいれて２〜３日ほっとくと旨いビール漬けのできあがり!!!

Posted by サム at 2010年07月14日 12:17

＞Kozue殿
うちは今年はゴーヤ植えませんでした。
なかなか料理法の幅が広げられず...（汗）

ルッコラやらバジルは収穫しながら食べてますデス♪　　....あいつら「草」じゃからなんぼでも生えますよね（笑）


＞右近殿
あの「あたたかいキュウリ」の食感がちょと苦手かもｗ
ま、漬物がテッパンですな。　ポリポリ。


＞しげ殿
ホルパチの時の定番サイドメニューでもありんす♪


＞サム殿
それ美味そうなんですが、....キュウリ３�`....本職じゃないですか（笑）

Posted by ぴょんきぃ at 2010年07月14日 18:11