店始めてから自宅ではほとんど料理することがなくなって、ほぼ店で済ませてます。
毎日お好み焼きってわけにもいかず、賄い料理をゴソゴソと作るわけですが、....中でもカレーはいわゆるひとつの定番メニューとなっております。
スープから仕込んでカレー粉で作ったりすることもたまにはありますが、大抵市販のルーを利用させてもらってます。 いろいろと細工はするんですけどね。
2種類のルーを混ぜて使うのが定番なんですが、何やら良さそうなものがありましたのでコレで作ってみました。
S&B ゴールデンカレー バリ辛
辛さは細工せずとも結構効いてます。 あとてつつけめんの1/2くらいw
ここ大事
普通に「辛いのが好き!」って方にはオススメでございますデスよw ....あたしゃもうチョイ細工しますけどw
期間限定ってなってますので、少々買い置きしとかねばならんですね、こりゃ。
夏なりますし、花金カレー「金曜限定あとてつ インディアンスペシャル」でも復活させますか! ,,,,売れなかったら、毎週金曜は賄いがカレーになるのが難点です(汗)
ラベル:安登鉄板焼製作所『あとてつ』
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